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创始人 采花球王丝瓜视频色版app丝瓜视频色版app
更新时间:2019-12-19 09:52:24 阅读:

“一個人的口味要寬一點、雜一點,南甜北鹹東辣西酸,都去嘗嘗。

對食物如此, 對文化也應該這樣。”

這一段話來自于汪曾祺散文集《人間知味》,從汪曾祺的語言中我們能清晰感受到作者對生活與美食的熱愛!,因而我在想從小到大陪伴我的味道是什麽?

如果從小時候開始說起,陪伴我最長久的一種味道那就是“辣味”了,小時候特别喜歡吃辣的東西,一些隻要有關于辣的東西我都愛吃,小時候父母給的零錢多數都貢獻給我家附近的小賣鋪買一些豆制品的辣條了。

每當自己興沖沖的買上一兩根,或跟朋友分享,或者自己吃,當辣條一片片的撕成條形狀,小心翼翼的送進自己的嘴裏,有時候就算被辣的嘴裏直流口水也是非常開心享受的。

平時家裏做飯也是“辣味”比較濃厚的,無辣不歡,家常的飯菜裏通常也有辣椒的頻繁出現:辣椒炒肉,青椒炒蛋,包菜青椒。每當出現有辣椒的飯菜時,小時候的我們吃的特别開心。

記得有一年辣椒的價格特别高,于是父親心血來潮的在自家的田地裏留了兩畝地專門種植辣椒,這種辣椒并不是平常的青椒,而是那種外形小、顔色紅彤彤、味道特别辣的朝天椒。

出乎父親預料的時下一年辣椒價格極低,父親很是失望,但是父親爲了填補虧空還是不舍的把品相較好的辣椒賣了,一些長相拙劣、品相不端的辣椒被擱置了家中,好的辣椒賣出去的很少,留在家中的辣椒記得用化肥袋子裝了又整整一麻袋。

後面的時光就有些慘淡了,家裏爲了填補辣椒帶來的虧空,平常很少買菜,我們把辣椒來回琢磨,怎樣做一些花樣,以至于吃不厭。

仍記得父親當時在廚房處理辣椒的身影:

記得父親經常把辣椒洗好晾曬幹,然後下油鍋把曬的沒有一點水分的辣椒放入燒熱的油鍋中烹炸,等到廚房中到處彌漫着辣椒所散發的的香味與辣味時,在看一下油鍋中的辣椒已經被油炸的顔色暗紅通體酥脆時把辣椒撈出來磨成粉狀與芝麻粉用水攪拌在一起便成了獨特的美味。

當時我的生活中還沒有老幹媽之類的辣椒醬,當時吃着父親做的辣椒醬我自豪的認爲這是最好吃不過的辣椒醬了,所以帶着自身的喜愛這些滞留下了的辣椒通過父親的處理我們整整吃了一個冬季。

但是長期以往吃辣椒也讓我腸胃一度的出現了問題,後來有一段時間隻要一吃辣的東西就會拉肚子,我知道這個問題時那段時期吃辣椒的緣故,所以在以後的日子裏很少吃辣椒了,後來想想不能吃辣椒也頗爲遺憾了。

随着年歲漸長我漸漸的明白了當時的我爲什麽這麽喜歡吃辣的東西,因爲當時的生活物質很貧乏,味蕾急需要刺激的東西,而辣椒則承擔着這一角色,讓兒時一頓頓食之無味的飯菜裏充滿了食欲。現在生活變好了,物質也相應的提高了,人們不需要用辣味來刺激味蕾了,而是更願意體會不同的味道帶給味蕾的全新體驗。

如果故鄉是一種味道,那麽辣味的出現就如同漸漸遠去的童年那樣,随風遠去,但每每想起那段歲月内心還是感慨萬千,不敢忘記那段艱苦的歲月,也不能忘懷那些快樂的點點滴滴,而這些故鄉的味道向星光一樣照耀着我前進。

如果故乡是一种味道简介:“一个人的口味要宽一点、杂一点,南甜北咸东辣西酸,都去尝尝。对食物如此, 对文化也应该这样。”这一段话来自于汪曾祺散文集《人间知味》,从...

“一个人的口味要宽一点、杂一点,南甜北咸东辣西酸,都去尝尝。

对食物如此, 对文化也应该这样。”

这一段话来自于汪曾祺散文集《人间知味》,从汪曾祺的语言中我们能清晰感受到作者对生活与美食的热爱!,因而我在想从小到大陪伴我的味道是什么?

如果从小时候开始说起,陪伴我最长久的一种味道那就是“辣味”了,小时候特别喜欢吃辣的东西,一些只要有关于辣的东西我都爱吃,小时候父母给的零钱多数都贡献给我家附近的小卖铺买一些豆制品的辣条了。

每当自己兴冲冲的买上一两根,或跟朋友分享,或者自己吃,当辣条一片片的撕成条形状,小心翼翼的送进自己的嘴里,有时候就算被辣的嘴里直流口水也是非常开心享受的。

平时家里做饭也是“辣味”比较浓厚的,无辣不欢,家常的饭菜里通常也有辣椒的频繁出现:辣椒炒肉,青椒炒蛋,包菜青椒。每当出现有辣椒的饭菜时,小时候的我们吃的特别开心。

记得有一年辣椒的价格特别高,于是父亲心血来潮的在自家的田地里留了两亩地专门种植辣椒,这种辣椒并不是平常的青椒,而是那种外形小、颜色红彤彤、味道特别辣的朝天椒。

出乎父亲预料的时下一年辣椒价格极低,父亲很是失望,但是父亲为了填补亏空还是不舍的把品相较好的辣椒卖了,一些长相拙劣、品相不端的辣椒被搁置了家中,好的辣椒卖出去的很少,留在家中的辣椒记得用化肥袋子装了又整整一麻袋。

后面的时光就有些惨淡了,家里为了填补辣椒带来的亏空,平常很少买菜,我们把辣椒来回琢磨,怎样做一些花样,以至于吃不厌。

仍记得父亲当时在厨房处理辣椒的身影:

记得父亲经常把辣椒洗好晾晒干,然后下油锅把晒的没有一点水分的辣椒放入烧热的油锅中烹炸,等到厨房中到处弥漫着辣椒所散发的的香味与辣味时,在看一下油锅中的辣椒已经被油炸的颜色暗红通体酥脆时把辣椒捞出来磨成粉状与芝麻粉用水搅拌在一起便成了独特的美味。

当时我的生活中还没有老干妈之类的辣椒酱,当时吃着父亲做的辣椒酱我自豪的认为这是最好吃不过的辣椒酱了,所以带着自身的喜爱这些滞留下了的辣椒通过父亲的处理我们整整吃了一个冬季。

但是长期以往吃辣椒也让我肠胃一度的出现了问题,后来有一段时间只要一吃辣的东西就会拉肚子,我知道这个问题时那段时期吃辣椒的缘故,所以在以后的日子里很少吃辣椒了,后来想想不能吃辣椒也颇为遗憾了。

随着年岁渐长我渐渐的明白了当时的我为什么这么喜欢吃辣的东西,因为当时的生活物质很贫乏,味蕾急需要刺激的东西,而辣椒则承担着这一角色,让儿时一顿顿食之无味的饭菜里充满了食欲。现在生活变好了,物质也相应的提高了,人们不需要用辣味来刺激味蕾了,而是更愿意体会不同的味道带给味蕾的全新体验。

如果故乡是一种味道,那么辣味的出现就如同渐渐远去的童年那样,随风远去,但每每想起那段岁月内心还是感慨万千,不敢忘记那段艰苦的岁月,也不能忘怀那些快乐的点点滴滴,而这些故乡的味道向星光一样照耀着我前进。

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